一、招聘岗位

（一）厨师长

岗位职责：

1、协助进行西厨房筹建工作；

2、按上级要求制定西餐厨房工作计划、协助行政总厨全面统筹西餐厨房工作；

3、按上级要求制定研发西餐厅菜单，确保菜品出品，积极开创新菜式；

4、负责出品的把控、把控原料供应、质量检测、降低损耗、合理控制成本；

5、协助行政总厨管理进行人员管理，统筹西厨房员工团队工作；

6、全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常安全使用，清洁和维护报验，监督各项卫生工作。

7、按上级要求协助中厨特殊菜品出品工作，配合行政总厨提升公司出品质量及丰富整体菜系。

岗位要求：

1、学历：全日制本科及以上；

2、专业：西餐烹饪类等相关专业；

3、职称或职业资格要求：中高级西餐烹饪时证书等；

4、工作经验：5年及以上西厨房管理等相关工作经历、3年及以上同岗位工作经验，精通英法菜系。

5、年龄要求：35周岁以下；

6、其他要求：

①身体健康，五官端正，仪态端庄大方，熟悉酒店商务礼仪；

②有强烈的责任心，具备良好的职业道德；

③善于沟通、性格开朗、工作效率高；

④服从上级安排，听从指挥办事；

⑤具备具有10年以上相关工作经验、或5年以上同岗位经验的可适当放宽条件。

（二）西餐厅经理

岗位职责：

1、协助上级完成西餐厅筹建工作；

2、按上级要求制定西餐厅工作计划，做好人员分工，带领下属积极完成各项接待任务，协助上级统筹西餐厅工作；

3、负责与相关部门的工作协调，处理各类突发事件；与西厨厨师长保持密切联系和合作，提出有关食品销售建议，及时将客人需求反馈给厨师长，为食品原料的采购和厨房出菜提供依据；

4、全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常安全使用，清洁和维护报验，监督各项卫生工作；

5、按上级要求制定西餐厅物资采购计划，把控物资质量，合理控制成本；

6、加强团队建设，按上级要求负责制定员工培训计划，对属下员工进行业务培训，做好西餐厅人才开发和培养工作。

岗位要求：

1、学历：全日制本科及以上学历

2、专业：酒店管理等专业；

3、职称或职业资格要求：酒店管理师等，具备中英粤语言沟通能力；具备应变能力和处理问题的能力；具有较熟练的服务操作技巧和热情礼貌、耐心周到的服务态度，具备吃苦耐劳的能力。 

4、工作经验：5年及以上西餐厅管理等相关工作经历、3年及以上同岗位工作经验；

5、年龄：35岁以下                       

6、其他要求：

①身体健康，五官端正，仪态端庄大方，熟悉酒店商务礼仪；

②有强烈的责任心，具备良好的职业道德；

③善于沟通、性格开朗、工作效率高，具有一定统筹管理能力；

④服从上级安排，听从指挥办事；

⑤具备大客户服务意识，较强的沟通、应变、谈判能力，积极的工作态度，有较强的内在驱动力，能够承担较大的工作压力；

⑥熟悉政务酒店行业或餐饮行业管理工作，有政务接待酒店管理经验，能胜任整体统筹管理或者学历优秀者可适当放宽条件。

二、招聘流程

（一）本次公开招聘岗位的具体操作招聘流程如下：

1.简历筛选；2.综合测评；3.背景调查；4.确定录用。具体安排以实际通知为准。

（二）应聘人员应于7月8日前将应聘报名表（/u/cms/www/202007/03192827whtd.xls）、应聘登记表（/u/cms/www/202007/03192840f8if.doc ）及相关资料扫描件压缩并以“姓名+应聘岗位”命名（报名资料包括但不限于应聘报名表、应聘登记表、身份证、学历证明、职称/职业资格证、劳动合同扫描件等）发至指定报名邮箱：skhr@gdsdkg.com，联系电话：0757-22315674。