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华桂园中层管理岗位招聘

发布时间:2020-07-01   截止时间:2020-07-10   浏览次数:
工作经验: 工作性质: 全职
最低学历: 职位月薪:
招聘人数: 2 工作地点: 顺德大良
公司名称: 佛山市顺德区华桂园酒店有限公司

一、招聘岗位

(一)厨师长

岗位职责:

1、协助进行西厨房筹建工作;

2、按上级要求制定西餐厨房工作计划、协助行政总厨全面统筹西餐厨房工作;

3、按上级要求制定研发西餐厅菜单,确保菜品出品,积极开创新菜式;

4、负责出品的把控、把控原料供应、质量检测、降低损耗、合理控制成本;

5、协助行政总厨管理进行人员管理,统筹西厨房员工团队工作;

6、全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常安全使用,清洁和维护报验,监督各项卫生工作。

7、按上级要求协助中厨特殊菜品出品工作,配合行政总厨提升公司出品质量及丰富整体菜系。

岗位要求:

1、学历:全日制本科及以上;

2、专业:西餐烹饪类等相关专业;

3、职称或职业资格要求:中高级西餐烹饪时证书等;

4、工作经验:5年及以上西厨房管理等相关工作经历、3年及以上同岗位工作经验,精通英法菜系。

5、年龄要求:35周岁以下;

6、其他要求:

①身体健康,五官端正,仪态端庄大方,熟悉酒店商务礼仪;

②有强烈的责任心,具备良好的职业道德;

③善于沟通、性格开朗、工作效率高;

④服从上级安排,听从指挥办事;

⑤具备具有10年以上相关工作经验、或5年以上同岗位经验的可适当放宽条件。

 

(二)西餐厅经理

岗位职责:

1、协助上级完成西餐厅筹建工作;

2、按上级要求制定西餐厅工作计划,做好人员分工,带领下属积极完成各项接待任务,协助上级统筹西餐厅工作;

3、负责与相关部门的工作协调,处理各类突发事件;与西厨厨师长保持密切联系和合作,提出有关食品销售建议,及时将客人需求反馈给厨师长,为食品原料的采购和厨房出菜提供依据;

4、全面负责所管辖范围内工具、设备、设施的正常安全使用,清洁和维护报验,监督各项卫生工作;

5、按上级要求制定西餐厅物资采购计划,把控物资质量,合理控制成本;

6、加强团队建设,按上级要求负责制定员工培训计划,对属下员工进行业务培训,做好西餐厅人才开发和培养工作。

岗位要求:

1、学历:全日制本科及以上学历

2、专业:酒店管理等专业;

3、职称或职业资格要求:酒店管理师等,具备中英粤语言沟通能力;具备应变能力和处理问题的能力;具有较熟练的服务操作技巧和热情礼貌、耐心周到的服务态度,具备吃苦耐劳的能力。 

4、工作经验:5年及以上西餐厅管理等相关工作经历、3年及以上同岗位工作经验;

5、年龄:35岁以下                       

6、其他要求:

①身体健康,五官端正,仪态端庄大方,熟悉酒店商务礼仪;

②有强烈的责任心,具备良好的职业道德;

③善于沟通、性格开朗、工作效率高,具有一定统筹管理能力;

④服从上级安排,听从指挥办事;

⑤具备大客户服务意识,较强的沟通、应变、谈判能力,积极的工作态度,有较强的内在驱动力,能够承担较大的工作压力;

⑥熟悉政务酒店行业或餐饮行业管理工作,有政务接待酒店管理经验,能胜任整体统筹管理或者学历优秀者可适当放宽条件。

 

二、招聘流程

(一)本次公开招聘岗位的具体操作招聘流程如下:

1.简历筛选;2.综合测评;3.背景调查;4.确定录用。具体安排以实际通知为准。

(二)应聘人员应于7月8日前将应聘报名表(/u/cms/www/202007/03192827whtd.xls)、应聘登记表(/u/cms/www/202007/03192840f8if.doc )及相关资料扫描件压缩并以“姓名+应聘岗位”命名(报名资料包括但不限于应聘报名表、应聘登记表、身份证、学历证明、职称/职业资格证、劳动合同扫描件等)发至指定报名邮箱:skhr@gdsdkg.com,联系电话:0757-22315674。

 

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